Reikalingi testo komponentai:
- 500 ml šilto pieno;
- 1 valgomasis šaukštas mielių;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 30 g cukraus;
- 10 ml 9 % acto;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- kiaušinis;
- 1 kg miltų.
Mieles ištirpinkite šiltame piene. Tada suberkite cukrų ir druską, išmaišykite. Supilkite actą, įmuškite kiaušinį (jei reikia). Stenkitės gerai išmaišyti iki vientisos masės. Supilkite persijotus miltus ir pradėkite minkyti. Turėtų išeiti minkšta tešla.
Norėdami pagreitinti mielių užmezgimo procesą, paimkite trijų litrų talpos stiklainį. Jį reikėtų patepti sviestu. Įdėkite į jį tešlą ir palikite 15 minučių. Praėjus šiam laikui, galite pradėti formuoti
.
Padalykite tešlą į 12 dalių, paimkite bet kokio įdaro, aš turiu 300 g slyvų uogienės. Suformuokite bandeles, uždenkite jas maistine plėvele. Leiskite joms pastovėti apie valandą. Aptepkite kiaušinio tryniu, pabarstykite sezamo sėklomis ir kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.