Jei kas nors kartą paragavo šių kopūstų, šių salotų niekada nepamirš. Šis užkandis labai populiarus. Joje esantys kopūstai yra kvapnūs, traškūs, pikantiško skonio – negalėsite atsiplėšti!
Patiekalo sudedamosios dalys:
Burokėliai: burokėliai – 1 vnt.
kopūstai – 1 galva
vandens – 1,5 litro
česnakas – 4 skiltelės
cukraus – 200 g
acto – 200 g
liesas aliejus – 150g
druskos – 3 šaukštai.
Paruošimas:
Burokėlius ir kopūstus supjaustykite į tortilijas.
Į buteliuką reikia sudėti visas daržoves sluoksniais ir jas kaitalioti: kopūstus, burokėlius, griežinėliais supjaustytus česnakus.
Į puodą supilkite nurodytą kiekį vandens, užplikykite ir supilkite likusius ingredientus, kad paruoštumėte užpilą marinavimui. Užvirinkite.
Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies, užpilkite ant paruoštų ir sutrintų daržovių.
Po to reikia viską uždengti kaproniniu dangčiu ir palikti parai kambaryje.
Kai kopūstai bus marinuoti, tada jau galima patiekti į stalą.
Tai skaniau, nei galite įsivaizduoti!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.