Jei jums reikia paprasto ir nebrangaus pyrago, paruošto be technikos ir tikslių priemonių, išbandykite „3 stiklinių” variantą. Jis gaunasi erdvus, švelnaus skonio ir puikiai tinka jaukiam arbatos vakarėliui ar nedidelei šventei.
Recepto ypatybės
Pagrindą sudaro šokoladiniai pyragaičiai ir lengvas grietinės kremas su virintu sutirštintu pienu. Visi produktai matuojami paprasta stikline, o tešlą užtenka išminkyti šaukštu arba plaktuvu, todėl su ja susidoros net retai kepantis žmogus.
Biskvito ingredientai:
- Sudedamosios dalys: 2 kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 2 šaukštai kakavos;
- ½ šaukštelio kepimo sodos;
- 10 g vanilinio cukraus;
- 200 ml kefyro;
- 130 g cukraus;
- 130 g miltų;
- 4 šaukštai sviesto.
Kremui:
- 300 g grietinės (20 %);
- 370 g virinto sutirštinto pieno.
Paruošimas:
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, druską, abiejų rūšių cukrų. Supilkite kefyrą, suberkite miltus, sodą ir kakavą, išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite sviestą, dar kartą išmaišykite.
Ištepkite formą riebalais, supilkite tešlą, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-45 min. Paruoštą biskvitą atvėsinkite, nupjaukite viršų ir padalykite į tris dalis.
Kremui išplakite grietinę ir kondensuotą pieną. Aptepkite biskvitus kremu, sumontuokite tortą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent 2-3 valandoms.
Nupjautą viršų susmulkinkite ir pabarstykite ant torto papuošimui.
Toks „3 stiklinių” pyragas gaunasi drėgnas, sodraus skonio ir saikingo saldumo. Paprasta paruošti, tačiau niekuo nenusileidžia brangiems desertams ir lengvai taps vienu mėgstamiausių namų receptų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.