Sausainių dabar galima įsigyti visose parduotuvėse. Šiam skanėstui tenka didelė konditerijos gaminių gamybos dalis. Nuolat atsiranda kažkas naujo, kas sudomintų pirkėją, prikaustytų jo dėmesį.
Kadaise „Oreo” sausainiai buvo madingi. Nors populiarumo viršūnė buvo prieš dešimt metų, lentynose vis dar atsiranda naujų šio sausainio skonio saldainių. Atrodė, kad tai tobuliausias sausainis, koks tik galėjo būti išrastas. Tačiau jo recepte nėra nieko sudėtingo. Jį galima pasigaminti net namuose. Tam reikės:
- Reikės: 320 g miltų;
- 40 g krakmolo;
- 90 g cukraus pudros;
- 180 g sviesto;
- 1 kiaušinio;
- 1 šaukštelis raugo;
- žiupsnelis druskos.
Sviestą, druską, cukraus pudrą ir krakmolą sumaišykite iki vientisos masės. Po porciją suberkite miltus, supilkite kepimo miltelius ir kruopščiai išminkykite tešlą. Padėkite ją į šaldytuvą 30 minučių. Tada ją išimkite ir iš karto iškočiokite 5 mm storio sluoksniu.
Smulkintuvu padarykite raštą ir išpjaukite tešlą naudodami atspaudus.
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir sudėkite ant jos gabalėlius. Siųskite į įkaitintą 180 laipsnių temperatūros orkaitę 15 minučių
.
Gausis labai skanūs ir švelnūs „Oreo” sausainiai be šokolado ir specialių atspaudų. Dėl sviesto jie labai minkšti ir daug skanesni nei pirktiniai parduotuvėje
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.