Šiam gardėsiui paruošti reikės keturių šimtų gramų mėsos, stiklinės pieno, kilogramo miltų, raugo, trijų svogūnų ir pakelio sviesto.
Į pieną įpilamas toks pat kiekis vandens, „kokteilis” pasūdomas ir jame išminkomi miltai. Gavinys turi būti minkšta elastinga elastinga tešla. Nepamirškite apie raugą.
Gauta masė padalijama į keturias dalis, iš kurių iš kiekvienos formuojami „gabaliukai”.
Mėsa kartu su svogūnais pertrinama per stambių akučių mėsmalę, įdedama druskos ir pipirų.
Kolobokas iškočiojamas plonais sluoksniais, patepamas sviestu, tada ant jo dedama malta mėsa ir svogūnai.
Belieka plokšteles susukti ir suformuoti „sraigę”.
Šis grožis kepamas pusvalandį, o rezultatas – puikus švelnaus mėsos skonio plokštainis, kuris pakeis tradicinius pyragus.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.