Neptūnas” – tai salotos, kurias visada norisi paruošti švenčių proga. Jos puikiai derės prie bet kokios šventės temos ir taps pagrindiniu jos akcentu.
Įsiminkite receptą ir pradėkite gaminti:
- 300 g krevečių;
- 300 g kalmarų;
- 200 g krabų lazdelių;
- 5 kiaušinių baltymai;
- 100 g raudonųjų ikrų;
- 3 šaukštai majonezo;
- druskos.
Pradedame virti kalmarus. Reikia užvirinti vandenį, sudėti į jį išvalytus kalmarus ir virti minutę. Iš karto išimti ir panardinti į indą su šaltu vandeniu. Tai sustabdys tolesnį virimo procesą. Po to mėsą reikia dar kartą nuplauti, nuimti visą plėvelę ir supjaustyti šiaudeliu. Išvalytoje formoje turėtų atsidurti 300 g produkto
.
Išvirkite kiaušinius, padalykite į trynius ir baltymus. Baltymus supjaustykite kubeliais. Tryniai nenaudojami. Krevetes reikia minutę pavirti verdančiame vandenyje, nusausinti ir nulupti. Patiekalui galima naudoti nedideles krevetes.
Krabų lazdelės turi būti skanios, nes jos nustato patiekalo skonį. Jas reikia susmulkinti ir sumaišyti su kitais produktais. Įpilkite majonezo ir atsargiai įberkite ikrų, kad jie liktų nepažeisti. Viską sumaišykite. Išdėliokite salotinėje ir papuoškite viršų kiaušiniais. Patiekalo skonis neįtikėtinas, kaip ir jo išvaizda.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.