Vištienos sūreliai yra puikus naminės dešros pakaitalas, kurį galima greitai, lengvai ir nebrangiai paruošti. Jis puikiai tinka tiems, kurie nori skaniai užkandžiauti nesugaišdami daug laiko ir neišleisdami daug pinigų.
Jam paruošti reikės:
- Reikės: 1 vištienos krūtinėlės;
- 3 vištienos šlaunelių;
- 5-6 česnako skiltelių;
- 20 g želatinos;
- druskos, pipirų ir rūkytos paprikos – pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio:
- Vištienos mėsą reikia atskirti nuo kaulų ir supjaustyti nedideliais gabalėliais.
- Į mėsą suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, prieskonius ir želatinos miltelius.
- Viską gerai išmaišykite, tada masę sudėkite į troškinimo maišelį, sandariai uždarykite, kad į vidų nepatektų vandens. Maišelį įdėkite į keksiukų formą.
- Įstatykite formą į puodą su vandeniu taip, kad vandens lygis būtų iki maišelyje esančios mėsos.
- Vandeniui užvirus, ugnį reikia sumažinti ir virti saltisoną 1-1,5 valandos.
- Išvirus saltijoną išimkite, leiskite jam atvėsti, o tada įdėkite į šaldytuvą, kol sukietės.
- Ryte paruoštą patiekalą supjaustome, papuošiame daržovėmis ir kviečiame visus prie stalo.
Ši saltison bus puikus priedas prie bet kokių pusryčių, ji visada bus šviežia ir natūrali.
25 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.