Jei nemėgstate valandų valandas vargti su tešla, šis receptas skirtas jums. Pienišką tešlą galima labai greitai pagaminti. Nereikia laukti, kol ji pakils. Ją galima pasigaminti iš anksto ir tada tiesiog laikyti šaldytuve.
Tešlai pagaminti reikia naudoti šiltą pieną. Jame ištirpinamas cukrus, druska ir mielės. Po to įdedamas sviestas.
Produktų sąrašas:
- 400 ml pieno;
- 1,5 valgomojo šaukšto cukraus;
- ½ šaukštelio druskos;
- 2 šaukštai rafinuoto sviesto;
- 1 pakelis mielių (10-11 g);
- 4 šaukštai miltų.
Nereikia laukti, kol mielės suaktyvės. Miltus galite iš karto persijoti ir pradėti minkyti tešlą. Iš pradžių tai reikėtų daryti šaukštu, vėliau – rankomis. Tešla turi išeiti minkšta ir nelipti prie rankų.
.
Įdėkite tešlą į maišelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę. Dėkite ją į šaldytuvą 2 valandoms. Tada ją ištraukite ir palikite 15-20 minučių pailsėti patalpoje. Po to pradėkite kočioti. Pabarstykite paviršių miltais ir galėsite greitai formuoti paplotėlius. Jie gaunasi labai skanūs ir minkšti. Išbandykite, nepasigailėsite
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.