Ne tik sveika, bet ir skanu!
Kiekvienos salotos, paruoštos iš žalių burokėlių, gali sustiprinti smegenų veiklą. Be to, tai puiki širdies ligų profilaktikos priemonė.
Nuostabiausia tai, kad burokėlių salotos atveria neribotas galimybes eksperimentuoti. Kiekviena šeimininkė savo nuožiūra gali pakeisti bet kurį ingredientą, pridėti ką nors savo tiek išvaizdos, tiek turinio prasme.
Burokėliuose yra daug folio rūgšties, o jų savybes galima sustiprinti, jei į salotas įdėsite džiovintų slyvų, abrikosų ar sultenių. Jei nuolat vartosite buitį, galite išvengti daugelio ligų, tarp jų ir trombozės. Jis taip pat gerina smegenų veiklą. Kad visi šie principai veiktų, būtina sudaryti visos savaitės racioną, kurį galima paįvairinti bet kokiais komponentais.
Žalių burokėlių salotos
Gali pagerinti kraujotaką, o svarbiausia – jos pagalba greičiau suvirškinami riebūs patiekalai.
Ko reikia joms paruošti:
baravykų – 1 vnt.
riešutų – 100 g
česnako – 3 skiltelės
morkos – 1 vnt.
majonezas
Paruošimas:
Daržoves reikia sutarkuoti ir sumaišyti. Į gautą mišinį įmaišykite česnaką, prieš tai išspaustą per česnakų spaustuvą, mikseriu sumaltus riešutus. Apšlakstykite majonezu ir patiekite.
Burokėlių ir obuolių salotos
Šias salotas sudaro daržovės ir vaisiai, be to, jos yra išskirtinio skonio, gali atstatyti sveikatą ir pagerinti odos būklę.
Joms paruošti reikės:
Reikės: boerewors – 1 vnt.
medaus – 1 valgomasis šaukštas
obuolys – 2 vnt.
citrinos sultys – 3 šaukštai
lieso sviesto – 1 valgomasis šaukštas
žolelės
Kaip paruošti:
Šviežius žalius burokėlius ir obuolius (neluptus) reikia sutarkuoti. Po to salotas apšlakstyti citrinos sultimis, įdėti medaus. Palikti penkioms minutėms, tada supilti aliejų, sudėti žoleles, druską ir kruopščiai išmaišyti. Salotos yra labai vitaminingos, nuostabaus skonio ir puikiai gali pakeisti lengvą vakarienę.
Burokėlių ir kopūstų salotos
Šios salotos puikiai išvalys organizmą nuo toksinų ir toksinų.
Ko reikia salotoms paruošti:
Reikės: baravykų – 1 vnt.
obuolio – 2 vnt.
kopūstai – 200 gramų
linų sėmenų aliejaus – 3 valgomieji šaukštai
citrinos sulčių – 1 valgomasis šaukštas
kaliaropės – 1 vnt.
Paruošimas:
Pirmiausia reikia susmulkinti kopūstą, o visa kita sutarkuoti. Sumaišykite visus ingredientus, apšlakstykite juos citrinos sultimis, įpilkite aliejaus. Prieš pat patiekdami apibarstykite žolelėmis ir dar kartą išmaišykite.
Žmonės šias salotas vadina šluotele – jos puikiai tinka tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu. Jei norite, galite į jas įdėti ridikėlių – jos taps dar sveikesnės.
Burokėlių ir jogurto salotos
Šios salotos dar vadinamos grožio salotomis – jos gali atkurti natūralią odos spalvą, padidinti jos elastingumą ir stangrumą.
Ką reikia vartoti:
1 vnt. baravykų – 1 vnt.
medaus – 1 arbatinis šaukštelis
džiovintos slyvos – 150 gramų
riešutai – 150 gramų
jogurtas – 150 gramų
Paruošimas:
Burokėlius sutarkuojame, sudedame džiovintus vaisius, kuriuos iš anksto susmulkiname blenderio dubenyje. Viską užpilame grietine ir medumi, išmaišome ir papuošiame žalumynais. Vos pradėję naudoti šias salotas, iš karto pamatysite išorinius pokyčius.
Burokėlių salotos su sūriu
Jos švelnios, turi pikantiškų natų, skanios, jų net ne gėda dėti ant šventinio stalo.
Ką reikia pasiimti gaminimui:
česnako – 3 skiltelių
baravykų – 1 vnt.
parmezano – 200 gramų
morkos – 2 vnt.
druskos
maltų juodųjų pipirų
grietinė – 50 gramų
Kaip gaminti:
Nulupkite daržoves ir sutarkuokite jas stambia tarka. Įdėkite smulkinto česnako, smulkiai supjaustyto parmezano, pagardinkite grietine, druska ir pipirais.
Jei turite galvoje kitų burokėlių salotų, būtinai jomis pasidalykite komentaruose – jų nebus per daug!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.