Wraps’ai su avinžirnių kepsneliais yra sotus, maistingas ir augalingas pietų ar vakarienės patiekalas.
- 4 vnt. viso grūdo tortilijų
- 300 g humuso
- 150 g vyšninių pomidoriukų
- 60 g gražgarsčių lapų
- 400 g konservuotų avinžirnių
- 40 g viso grūdo speltos miltų
- 1/2 svogūn0
- 1 skiltelės česnako
- 1/4 a.š. juodųjų pipirų
- 1/4 a.š. aitriosios paprikos miltelių
- 1/4 a.š. drukos
Avinžirnius nusunkite, perplaukite ir maisto trintuvu ar šakute sutrintkite iki vientisos masės.
Svogūną, česnaką susmulkinkite ir sumaišykite su avinžirnių mase. Sudėkite prieskonius, miltus ir viską gerai išmaišykite.
Šlapiomis rankomis suformuokite nedidelius kepsnelius ir juos sudėkite į kepimo skardą.
Kepsnelius kepkite 180 laipsnių orkaitėje, 20 min. Iškepusius atvėsinkite.
Ant tortilijų tepkite humusą, dėkite, pomidorius, gražgarstes, kepsnelius. Tortiliją susukite ir tiekite.
Tiekti galima su avokadų padažu. Receptą rasite čia.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.