Išduosiu jums paslaptį! Greičiausias ir sveikiausias picos padas – baklažanas. O kas geriausia, kad labai greitai ir paprastai galima pasigaminti.
- 1 baklažanas
- 2 v.š. alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai
- 2 a.š. persilado prieskonių mišinys
- 1 a.š. česnako granulės
- 10 vyšnyniniai pomidoriukai
- 1-2 v.š. pomidorų pasta
- 1 Mocarelos rutuliukas (125g)
- Baziliko lapeliai
Baklažną supjaustome plonomis riekutėmis. Apšlakstome aliejumi ir apibarstome prieskoniais. Kepame 7-10 minučių, 180 laipsnių orkaitėje.
Ant apkepusių baklažanų tepame pomidorų pastą, dedame supjaustytą sūrį ir pomidorus.
Vėl dedame į orkaitę ir kepame apie 5 minutes kol sūris ištirps.
Tiekiame su šviežiais baziliko lapeliais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.