Burokėliai yra naudinga daržovė, todėl patiekalai iš jų turėtų būti įtraukti į mitybos racioną. Net paprasčiausios salotos iš šios daržovės prisotins organizmą reikalingais mikroelementais. Pabandykite pasigaminti paprasčiausias salotas.
Joms naudojami patys paprasčiausi produktai:
- 300 g burokėlių;
- 1 svogūnas;
- 60 g marinuotų agurkų;
- 150 g konservuotų pupelių;
- 1 šaukštelis garstyčių sėklų;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- žiupsnelis druskos ir cukraus.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį smulkiais kubeliais. Perkelkite į keptuvę su liesu aliejumi ir kepkite, kol paruduos. Burokėlius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, pabarstykite cukrumi.
Susmulkinkite agurkus, nusiųskite juos į dubenį su burokėliais. Išdėliokite konservuotas pupeles, pakepintus svogūnus. Įdėkite garstyčių, supilkite liesą aliejų. Viską gerai išmaišykite. Tai tokios paprastos salotos. Jos maistingos ir mažai kaloringos, todėl jas gali valgyti besilaikantieji dietos.
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.