Tai puikus sprendimas tiems, kurie negali gyventi be saldumynų. Jis paruošiamas vos per 5 minutes iš paprastų ingredientų. Jis gaunasi labai švelnus ir neįtikėtinai skanus.
Tam reikės: – 1:
- Reikės: 80 g cukraus;
- 50 g kakavos;
- 10 g agaro agaro;
- 350 ml pieno;
- 400 ml grietinėlės (30-36 %);
- 90 g juodojo šokolado.
Šviesiam sluoksniui:
- 50 g cukraus;
- 10 g vanilinio cukraus;
- 10 g agaro agaro;
- 350 ml pieno;
- 400 ml grietinėlės (30-36 %);
- 100 g baltojo šokolado.
Ganache:
- 100 ml šaltos grietinėlės;
- 1 šaukštelis greitai veikiančios želatinos;
- 85 g juodojo šokolado.
Gaminimą pradedame nuo tamsiojo sluoksnio. Tam sumaišome cukrų, kakavą, agarą, pieną, grietinėlę. Šį mišinį dedame ant ugnies ir užviriname. Į mišinį įmetame juodąjį šokoladą ir verdame minutę. Nuimkite nuo ugnies, supilkite į plastikinį butelį (1,25 l) su stačiakampio formos anga šone ir įdėkite į šaldytuvą 10 minučių.
Dabar užsiimame šviesiuoju sluoksniu. Viskas panašiai kaip ir ankstesniame sluoksnyje, tik pridėkite vanilinio cukraus ir baltojo šokolado. Supilkite į butelį ant tamsiojo sluoksnio viršaus. Įdėkite atgal į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų
.
Į šaltą kremą supilkite želatiną ir palikite 5 minutes pastovėti. Sudėkite juodąjį šokoladą. Pastatykite ant silpnos ugnies, kad šokoladas ištirptų. Išimkite desertą iš buteliuko, užpilkite ganache. Grįžkite į šaldytuvą 10 minučių
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.