Šį šokoladinį desertą lengva pagaminti, jam nereikia sudėtingų ingredientų, o rezultatas pranoksta lūkesčius. Pyragas minkštas, maloniai drėgnas, o pats pyragas puikiai tinka prie naminės arbatos ar kavos pertraukėlės.
Ko prireiks pagrindui:
- Reikės: 160 g miltų;
- 10 g kepimo miltelių;
- 50 g kakavos;
- 2 kiaušinių;
- 160 g cukraus;
- 10 g vanilino;
- 180 ml pieno;
- 100 ml lieso sviesto.
Padengti:
- 2 valgomieji šaukštai kakavos;
- 5-6 valg. š. cukraus;
- 4 valg. š. pieno;
- 25 g sviesto.
Paruošimo eiga:
Viename inde sumaišykite miltus, kakavą ir kepimo miltelius, išmaišykite.
Atskirai kiaušinius sumaišyti su dviejų rūšių cukrumi ir pasiekti, kad ištirptų kruopos.
Į mišinį supilamas pienas ir sviestas ir vėl išmaišoma.
Sujungti abi dalis, kad gautųsi vientisa masė.
Tešla pripildoma forma su popieriumi. Kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Paruošimas tikrinamas mediniu pagaliuku
Iškepęs pyragas atvėsinamas ir išimamas.
Puode sumaišomas pienas, cukrus ir kakava. Pieną pašildome, žiūrėdami, kad neužsidegtų. Kai masė taps vientisa, sudėkite sviestą ir išmaišykite. Paruoštu glajumi aptepkite atvėsusį pyragą. Supjaustykite desertą porcijomis ir patiekite su karštais gėrimais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.