Šiame patiekale dera subtilus skonis ir vizualinis patrauklumas. Jei norite įtikti ir nustebinti svečius, pagaminkite šias salotas. Jos sultingos, švelnios, harmoningo skonio, kuris įsimins ilgam. Pabandykite ją pagaminti.
Štai reikalingi produktai:
- Reikės: 350 g filė;
- 2 kiaušiniai;
- 2 bulvės;
- 50 g pekino kopūstų;
- 1 lydytas sūris;
- 3 šaukštai majonezo.
Norint paruošti salotas, vištienos filė reikia apkepti augaliniame aliejuje. Mėsą supjaustykite kubeliais ir perkelkite į keptuvę. Apibarstykite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės ugnies retkarčiais pamaišydami. Vištieną galite pagardinti prieskoniais.
Išvirkite bulves su lupenomis. Kiaušinius taip pat reikėtų išvirti. Produktus atvėsinkite ir išlaisvinkite nuo odelės, lukštų. Viską sutarkuokite ant vidutinės tarkavimo tarkos. Kiaušinius reikia padalyti į baltymus ir trynius ir viską tarkuoti atskirai.
Paimkite didelį negilų indą. Pekino kopūstus išskirstykite lapais. Juos nuplaukite ir nusausinkite. Sudėkite juos į lėkštę. Ant viršaus lygiu sluoksniu sudėkite vištieną. Apšlakstykite majonezu
.
Kitas sluoksnis – bulvės. Apšlakstykite jas majonezu. Ant viršaus – tryniai, sumaišyti su majonezu. Tada baltymus apibarstykite tarkuotu lydytu sūriu. Papuoškite majonezo tinkleliu ir patiekalą porai valandų įdėkite į šaldytuvą, kad įsigertų
.
Jei reikia dietinio varianto – vištieną išvirkite, o majonezą pasigaminkite patys. Jei norite paįvairinti, tarp vištienos ir bulvių įdėkite marinuotų svogūnų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.