Bulvių pyragas – puikus patiekalas vakarienei. O jei jam paruošti reikia mažiausiai laiko ir nereikia kaitinti orkaitės, jis taps jūsų mėgstamiausiu.
Pagrindui paimkite:
- Reikės: 3 bulvių;
- 3 česnako skiltelių;
- 1 lauro lapą.
Įdarui:
:
- 4 kiaušiniai;
- 200 g grietinės;
- 1 pomidoras;
- 3 žalių svogūnų plunksnos;
- petražolių arba krapų;
- druska, pipirai.
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite apskritimais. Nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Ant ugnies pastatykite keptuvę su liesu aliejumi, palaukite, kol įkais. Įmeskite česnaką ir lauro lapą ir kepkite dvi minutes. Išimkite maistą
.
Sudėkite bulves ir kepkite 10-13 minučių, kol paruduos. Suplakite kiaušinius su grietine. Į juos sudėkite pomidorus, žoleles. Druskos, pipirų ir išmaišykite. Supilkite mišinį ant bulvių
.
Uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių ant mažiausios ugnies. Apverskite, pabarstykite žolelėmis, nuimkite dangtį ir troškinkite dar 5-7 minutes. Taip gaunamas aromatingas pyragas. Šį sotų patiekalą galima patiekti kaip savarankišką patiekalą, su mėsa arba salotomis
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.