Ar kada nors kepėte sūrio blynus? Tai šiek tiek panašu į sūrio pyragėlius, bet daug skanesni. Puikus variantas sočių ir maistingų pusryčių per trumpą laiką. Įsidėmėkite šį receptą, nesigailėsite.
Štai jam skirtų maisto produktų sąrašas:
- 300 g varškės;
- 1 v. š. vanilinio cukraus;
- 3 šaukštai cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 150 ml kefyro;
- 1 valgomasis šaukštelis geriamosios sodos;
- 280 g miltų;
- žiupsnelis druskos.
Pradėkime kepti:
Varškę sutrinkite šakute. Kad būtų puri, galite ją pertrinti per sietelį. Druską, supilkite abiejų rūšių cukrų, įmuškite kiaušinius ir viską išmaišykite. Supilkite kefyrą ir suberkite sodą.
Persijokite miltus ir gerai išminkykite tešlą. Palikite ją 10 minučių pastovėti, kad soda sureaguotų. Tešla pripildykite konditerinį maišelį. Galite dirbti su šaukštu, bet tada kepiniai nebus tobulos formos
.
Pastatykite keptuvę ant ugnies, supilkite aliejų, palaukite, kol įkais. Patogiai paskirstykite tešlą. Uždenkite dangčiu ir palaukite, kol paplotėliai paruduos. Sumažinkite kaitrą iki žemiausios ri
bos.
Paruoštus paplotėlius sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad išsiskirtų riebalų perteklius. Galite mėgautis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.