Avižiniai keksiukai su juodaisiais serbentais – tobulas pasirinkimas lengviems pusryčiams arba užkandžiui tarp pagrindinių valgių.
- 150 g avižinių dribsnių
- 2 kiaušiniai
- 30 g tirpinto sviesto arba aliejaus
- 2 bananai
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 150 g juodujų serbentų
- 1 a.š. malto cinamono
- Žiupsnis druskos
Šakute sutriname bananus.
Kiaušinius atskirai išplakame ir sumaišome su trintais bananais.
Į kiaušinių-bananų masę beriame avižinius dribsnius, cinamoną, druską, kepimo miltelius, pilame sviestą ir permaišome.
Tešlą dedame į keksiukų formeles.
Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių ir kepame keksiukus 20-25 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.