Marinuotos cukinijos – puikus būdas pasigaminti daržovių žiemai. Yra gana paprastas būdas. Jis neužims daug laiko, bet paskui galėsite mėgautis puikiu užkandžiu. Tai gali būti kaip garnyras prie mėsos.
.
Receptu pasidalijo kulinarijos ekspertė, ketvirtos kategorijos virėja.
Jam paruošti reikės: – 1:
- Reikės: 3 kg cukinijų;
- 2 valgomųjų šaukštų druskos;
- 6 valgomųjų šaukštų cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
- 1 ryšulėlis petražolių ir krapų;
- 1 valgomasis šaukštas 9 % acto;
- česnako ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio:
- Cukiniją supjaustykite puslankiu maždaug centimetro storio griežinėliais.
- Sudėkite į dubenį ir pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, cukrumi. Apšlakstykite aliejumi ir actu.
- Susmulkinkite prieskonines žoleles, o česnaką pertrinkite per presą. Jais pabarstykite daržoves.
- Viską sumaišykite ir palikite marinuotis karštyje. Tai turėtų užtrukti dvi valandas.
- Po to išpilstykite į sterilizuotus stiklainius.
- Ant ugnies pastatykite puodą su vandeniu, sudėkite į jį stiklainius ir po penkias minutes palaikykite ant ugnies karštame vandenyje.
- Paruoškite apversti, palaukite, kol atvės, ir paslėpkite tamsioje vėsioje vietoje.
24 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.