Ar žinojote, kad iš daržovių galima pagaminti kotletus, kurie skoniu nenusileidžia mėsai? Iš tikrųjų tai yra realu. Tereikia žinoti gerą receptą. Šiandien pasidalysime su jumis būtent tokiu receptu.
Paruošimui mums reikės šių produktų:
- Reikės: 2 bulvių; 1 cukinijos; 3 kiaušinių;
- 1 morkos; žaliojo svogūno – 1 ryšulėlio;
- kietojo sūrio – 100 gr; manų kruopų – 4 valgomųjų šaukštų;
- Druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimo etapai:
Nulupkite daržoves nuo žievės. Jei naudojate jauną cukiniją, jos lupti nereikia. Visas daržoves susmulkinkite tarka. Gerai nuspauskite rankomis, kad atsikratytumėte skysčio pertekliaus
Druska ir pipirai. Galite įberti aromatinių žolelių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite jį prie likusių daržovių. Tada į daržovių mišinį reikia įmaišyti manų kruopas, kiaušinius ir tarkuotą sūrį. Viską kruopščiai išmaišykite ir palikite 10 min.
Po to suformuokite kotletukus ir kepkite juos keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus. Jei norite, kotletus galite apvolioti džiūvėsėliuose. Jų dėka kotletai turės labai traškią plutelę
. Tokius daržovių kotletus geriau valgyti iš karto, kol dar neatvėso.
.
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.