Paruošti burokėlių salotas visada paprasta. Juk burokėliai yra daržovės. Be jo reikės kopūstų, obuolių ir agurkų. O salotas galite pagardinti grietine, tada salotų valgymo nauda padidės daug kartų. Produktų galima vartoti bet kokiu kiekiu ir santykiu – viskas priklauso nuo jūsų skonio pomėgių.
Šioms salotoms paruošti reikia paimti šių ingredientų:
agurkų;
obuolių;
burokėliai;
grietinė;
kopūstai;
druskos;
žolelės.
Kaip gaminti:
Pirmiausia burokėlius supjaustykite nedideliais kubeliais ir apkepkite liesame aliejuje. Iš kiekvienos pusės reikia kepti apie tris minutes. Tada keptuvė uždengiama dangčiu ir troškinama. Ugnį galima sumažinti. Nuimama nuo ugnies ir atvėsinama.
Kopūstai plonai susmulkinami. Agurką supjaustykite griežinėliais. Obuolį supjaustykite gabalėliais.
Jei obuoliai nėra saldžiarūgščiai, rūgštelės galite suteikti išspaustomis citrinos sultimis.
Sumaišykite visas daržoves su obuoliu, supilkite grietinę, išmaišykite ir paragaukite, kiek reikia druskos.
Šios salotos puikiai tiks prie žuvies užkandžių ar mėsos garnyro.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.