Ryškios šventinės salotos taps tikra šventinio stalo puošmena.
Joms paruošti reikės:
- 2 bulvių;
- 2 morkų;
- 2 valgomųjų šaukštų graikinių riešutų;
- 50 g kietojo sūrio;
- 200 g kumpio;
- 4 kiaušiniai;
- krapai;
- 350 g alyvuogių;
- 1 pomidoras;
- druska;
- majonezas.
Kepkite supjaustytas bulves, kol paruduos. Paimkite 18 cm skersmens formą salotoms formuoti. Ant dugno išdėliokite bulves. Tada išvirkite morkas, jas sutarkuokite. Į jas suberkite tarkuotą sūrį ir smulkintus graikinius riešutus. Viską užpilkite 2 valgomaisiais šaukštais majonezo ir išmaišykite. Viską sudėti į antrąjį sluoksnį
.
Supjaustykite kumpį plonais šiaudeliais ir uždėkite ant viršaus. Padarykite majonezo tinklelį. Sutarkuokite kiaušinio baltymą ir išdėliokite kaip naują sluoksnį. Pagardinkite druska ir uždenkite majonezo tinkleliu. Dabar supjaustykite trynius ir taip pat sudėkite ant salotų. Tai paskutinis sluoksnis. Dėkite gaminį į šaldytuvą. Jam reikia maždaug valandos, kad įsigertų.
Nuimkite formos šonus, papuoškite salotas alyvuogėmis iš šonų. Ant viršaus pabarstykite krapų. Pomidorą supjaustykite griežinėliais ir gražiai išdėliokite. Patiekalas paruoštas papuošti stalą ir džiuginti svečius skoniu
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.