Norint sukurti greitus tartaletinius užkandžius, svarbu apskaičiuoti tinkamą ingredientų kiekį.
Čia pateikiami išsamūs receptai:
Sūris ir žolelės. Reikės 100 g varškės, 1 skiltelės česnako ir ½ puodelio smulkintų krapų. Sumaišykite ingredientus, sudėkite mišinį į tartaletes. Ant viršaus uždėkite krapų arba petražolių šakelių ir gabalėlį paprikos grožiui.
kiaušinių kremas
.
Paimkite 5 kietai virtus trynius, 2 valgomuosius šaukštus smulkiai supjaustytų žolelių, 1 valgomąjį šaukštą varškės, 1 valgomąjį šaukštą majonezo ir 1 valgomąjį šaukštelį garstyčių. Trynius sutrinkite šakute ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
Žuvies mišrainė. Šiam receptui reikia 200 g karštai rūkytos skumbrės arba rausvosios lašišos, 1 šviežio agurko, 1 valg. š. majonezo ir 1 arb. š. garstyčių. Žuvį sulaužykite nedideliais gabalėliais, agurką supjaustykite kubeliais ir viską sumaišykite su padažu.
Sūris ir ananasai
.
Supjaustykite 4 žiedus konservuotų ananasų, įdėkite 1 puodelį tarkuoto sūrio, 1 skiltelę česnako (išspaustą per presą) ir 1 valgomąjį šaukštą majonezo. Visus ingredientus gerai išmaišykite
Avokadų kremas. Reikės 1 prinokusio avokado, 2 valg. š. citrinos sulčių, 1 valg. š. alyvuogių aliejaus, 2 valg. š. varškės ir šviežio baziliko. Sutarkuokite avokado minkštimą, apšlakstykite citrinos sultimis, sudėkite likusius ingredientus ir susmulkinkite blenderiu.
Lašiša su sūriu. 100 g lengvai sūdytos lašišos supjaustykite kubeliais ir sumaišykite 100 g varškės sūrio su smulkintomis žolelėmis. Į paplotėlius dėkite sūrio sluoksnį, tada sudėkite žuvį ir papuoškite citrinos griežinėliu.
Vištienos filė su daržovėmis. Įdarui reikės 300 g virtos vištienos filė, 1 saldžiosios paprikos, 1 šviežio agurko ir 2 valgomųjų šaukštų majonezo. Viską supjaustykite nedideliais kubeliais, sumaišykite ir padažą.
Kiaušiniai su ridikėliais
.
Išvirkite 5 kiaušinius ir juos supjaustykite. Nedidelį ridikėlį sutarkuokite tarka ir susmulkinkite 2 plunksneles žaliojo svogūno. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus majonezo ir sumaišykite visus ingredientus.
Grybai su sūriu
.
Šiam įdarui paimkite 200 g grybų, 100 g kietojo sūrio, 100 g konservuotų kukurūzų, 1 skiltelę česnako ir šiek tiek krapų. Smulkiai supjaustytus grybus pakepinkite, sūrį sutarkuokite, žalumynus susmulkinkite. Viską sumaišykite su 1-2 valgomaisiais šaukštais majonezo.
Kiekvienas iš šių įdarų – puikus variantas šventiniam stalui papuošti, suteikiantis skonių įvairovę ir patiekimo grožį.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.