Briuselio kopūstai yra labai sveiki, tačiau ne visi juos mėgsta. Ir tai nenuostabu, nes jie turi būdingą skonį. Tačiau, jei juos tinkamai paruošite, net išrankūs pareikalaus priedo.
Netikite manimi? Pabandykite paruošti briuselinius kopūstus pagal mūsų receptą.
Štai taip!
Briuselio kopūstai nėra įprasta daržovė. Ir atrodo gana įdomiai. Maži, žali, apvalūs… Tačiau jie labai sveiki. Be to, joje nedaug kalorijų – 100 gramų kopūstų yra tik 43 kalorijos. Norint išsaugoti visus vitaminus, geriau jį kepti arba virti garuose.
Mums prireiks:
REIKĖS
- 0,5 kg briuselinių kopūstų;
- vieno valgomojo šaukšto augalinio aliejaus;
- dviejų šaukštų sojų padažo;
- sauso česnako, druskos ir kalendros pagal skonį;
- pusės citrinos sulčių;
- žolelių papuošimui.
Paruošimo etapai
. Kokius kopūstus naudoti? Bet kokios rūšies! Šviežius arba šaldytus. Pirmiausia juos reikia užpilti karštu vandeniu ir palikti 10-15 minučių, kad prisitrauktų
. 2. Kai vandenį nusausinsite, į briuselinius kopūstus įpilkite sojų padažo, džiovintų česnakų ir kalendrų. Daržoves apšlakstykite citrinos sultimis ir supilkite augalinį aliejų. Gerai išmaišykite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų
. 3. Sudėkite kopūstus į kepimo indą ir užpilkite marinatu. Pagardinkite druska. Pašaukite į orkaitę 15-20 minučių.
Kai kopūstai bus paruošti, pabarstykite juos smulkintomis žolelėmis
Jei norite, galite įdėti tarkuoto sūrio.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.