Šiam receptui pagaminti reikės:
- 5 bulvių;
- 1 svogūno;
- 2 česnako skiltelių;
- 2 kiaušinių;
- druska;
- 3 šaukštai miltų;
- prieskoniai.
Nuplaukite gumbus, nulupkite juos ir stambiai sutarkuokite tarka. Apšlakstykite pienu, kad bulvės nepatamsėtų. Svogūnus taip pat sutarkuoti tarka arba labai smulkiai supjaustyti. Česnakus išspauskite per presą arba susmulkinkite peiliu.
Bulves išspauskite, nusausinkite skysčio perteklių, įmuškite kiaušinius, supilkite miltus. Įmaišykite svogūną, česnaką, druską ir prieskonius. Viską paverskite į vientisą masę
.
Keptuvėje įkaitinkite liesą aliejų. Šaukštu semkite gautą masę ir dėkite ją ant keptuvės, suformuodami kepsnelius. Kuo plonesnis sluoksnis, tuo traškesnės ir iškepusios jos bus. Ugnį įkaitinkite iki vidutinės, kad jie nesudegtų. Kai tik blyneliai iš abiejų pusių paruduos, nukelkite nuo ugnies. Patiekite karštus
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.