Visi mūsų šeimoje mėgsta šias kepenėles. Jos būna neįtikėtinai skanios, minkštos ir be kartumo. Net jei nemėgstate subproduktų, pabandykite juos paruošti pagal šį receptą.
Ko jums reikės:
- Reikės: 0,5 kg kepenų;
- vieno kiaušinio;
- česnako ir svogūno;
- miltų;
- druskos, cukraus ir sodos.
Žingsnis po žingsnio
Pirmiausia kepenis reikia nuplauti, nusausinti ir supjaustyti.
Atskirame inde paruoškite marinatą. Tam į išplaktą kiaušinį įmaišykite sodą, druską, cukrų ir prieskonius.
Marinatą užpilkite ant kepenų ir palikite kelioms valandoms. Geriau tai daryti per naktį.
Pirmiausia apkepkite svogūną ir jį išimkite, tada pereikite prie kepenėlių kepimo. Kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose ir sudėkite į keptuvę. Kepkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Ant iškeptų kepenėlių sudėkite svogūnus ir troškinkite 5 minutes.
Paruošta! Mėgaukitės ir pasidalykite įspūdžiais!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.