Ko jums reikės:
- kiaušinių – 2 vnt.
- pieno – 1 valgomasis šaukštas
- alaus – 1 valgomasis šaukštas
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas.
- kepimo sodos – 0,5 šaukštelio.
- miltų – 1 valgomasis šaukštas
- druskos
- acto – 1 valgomasis šaukštas.
- lieso aliejaus – 5 valg. š.
Kaip gaminti:
Iš pradžių suplakite kiaušinius, tada įberkite žiupsnelį druskos, supilkite pieną ir alų, visą laiką maišykite.
Pamažu supilkite persijotus miltus ir palaukite, kol tešla nesustings
.
Supilkite cukrų, supilkite liesą sviestą ir actu gesintą sodą. Konsistencija išeis skysta, bet ji tokia ir turi būti. Todėl blyneliai išeis skanūs, ploni, primenantys nėrinius
. Apsiginkluokite samčiu ir jo pagalba pilkite tešlą ant įkaitintos keptuvės, pateptos liesu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių, kol tešla nustos burbuliuoti.
Štai ir viskas! Galite patiekti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.