Iš paprastų ingredientų galima pasigaminti pūstus blynus.
Tam reikia paimti:
- 230 ml kefyro;
- 1 kiaušinio;
- 0,5 šaukštelio geriamosios sodos;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 3-4 valg. š. cukraus;
- 220-270 g miltų.
Kiaušinį išplakite plaktuvu, supilkite cukrų. Dar kartą išmaišykite. Supilkite kefyrą. Supilkite druską, sodą. Miltus pertrinkite per sietelį ir suberkite ruošinius. Geriau berkite daugiau, nes pūstiems paplotėliams reikia tirštos tešlos, kitaip jie gausis kaip plonos tortilijos.
Šaukštu semkite tešlą ir ant įkaitintos sviestu pateptos keptuvės formuokite paplotėlius. Kepkite, kol apskrus iš abiejų pusių. Pūstos bulvytės paruoštos. Jos nuostabaus skonio
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.