Kvapnus, skanus, pagardintas aromatingais prieskoniais šokoladinis keksas. Jis toks nuostabus, kad neabejotinai tiks šventiniam stalui.
- 1 1/4 stiklinės pilno grūdo miltų
- 1/4 stiklinės kakavos miltelių
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 stiklinės klevų sirupo
- 1/4 stiklinės kokosų aliejaus arba sviesto
- 3 bananai
- 1 a.š. malto cinamono
- 1/4 a.š. maltų gvazdikėlių
- 1/4 a.š. malto kardamono
- Žiupsnis malto muskato riešuto
- Žiupsnis druskos
- Papuošimui:
- Juodasis šokoladas
- Spanguolės
- Rozmarinas
- Madarinai
- Prieskoniai
Sutriname bananus šakute arba maisto smulkintuvu.
Dubenyje sumaišome sausus ingredientus.
Kitame dubenyje sumaišome sirupą, aliejus ir bananų tyrę.
Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą.
Tešlą dedame į aliejumi pateptą formą.
Kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
Keksą atvėsiname.
Ištirpiname šokoladą ir apliejame keksą.
Papuošiame vaisiais, uogomis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.