Jūs tikrai įvertinsite patiekalo skonį. Juk tai nuostabus kepinys arbatai. Jis ruošiamas paprastai ir gaunasi labai sultingas.
Su tokio pobūdžio kepiniais žinoma jau labai seniai. Pirmasis receptas pasirodė XII amžiuje. Taigi žmonės jau tada gamino tokius kepinius
.
Pasigaminkime gardų desertą:
- 5 obuoliai;
- 50 g graikinių riešutų;
- 2 kiaušiniai;
- 180 g cukraus;
- 1 g vanilino;
- 200 g grietinės;
- 120 g miltų;
- 1 šaukštelis raugo.
- ⅓ šaukštelio.
Paruošimo procesas:
Kiaušinius ir cukrų reikia suplakti kartu, kad kruopos ištirptų. Įmaišyti grietinę, vaniliną, druską. Viską išmaišyti
.
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir persijokite į kiaušinių masę. Išminkyti tešlą
. Iš obuolių išimti sėklas. Supjaustykite nedideliais kubeliais.
Kepimo formą išklokite pergamentu. Paskleiskite ⅔ tešlos, išlyginkite. Ant viršaus sudėkite obuolius. Riešutus sumalkite į trupinius. Pabarstykite ant obuolių. Užpildykite likusia tešlos dalimi
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių. Paruoštą pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.