Vieną dieną norėjome eiti į iškylą ir aš nusprendžiau greitai paruošti skanių ir labai traškių marinuotų agurkų. Toks užkandis visada pravers.
Šį agurkų užkandį galima derinti su šašlykais, keptomis ar virtomis bulvėmis. Jis puikaus skonio – tiesiog apsilaižykite pirštus!
Kokių ingredientų jums reikės: 1:
- krapų – 1 ryšulėlis;
- šviežių agurkų – 500 g;
- česnako – 4 skiltelių;
- 9% acto – 1 valgomasis šaukštas;
- druskos – ½ arbatinio šaukštelio;
- maltų juodųjų pipirų;
- ajika;
- liesas aliejus – 4 valgomieji šaukštai;
- cukraus – 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas:
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite agurkus ir nupjaukite jų galus. Po to juos perpjaukite į 4 dalis. Pageidautina imti nedidelius agurkus
Paruoštus agurkus sudėkite į dubenį. Tada smulkiai supjaustykite krapus ir pasiųskite juos prie agurkų. Česnakus išspauskite per česnakų presą, supilkite cukrų ir druską.
Į agurkus supilkite actą ir liesą aliejų, viską gerai išmaišykite. Dėkite juos porai valandų į šaldytuvą, kad agurkai pasimarinuotų ir įsigertų marinatas.
.
Jei mėgstate aštriau, galite įberti daugiau maltų juodųjų pipirų ir Abchazijos adžikos. Tačiau tai neprivaloma.
Agurkai išeina labai skanūs ir traškūs – visi bus be galo patenkinti.
Šį užkandį paruošti greitai ir lengvai. Aš tam sugaišau apie dešimt minučių. Galite drąsiai naudoti šį patikrintą receptą.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.