Traškios brokolių salotos su avinžirniais puikiai tiks pietums ar sotesnei vakarienei. Vietoj spanguolių galite naudoti razinas!
Ingredientai
- 60 g sūdytų ir kepintų žemės riešutų
- 1 brokolio smulkinto žiedinėliais
- 1 skardinės konservuotų arba 250 g virtų avinžirnių
- 1/2 vidutinio svogūno
- Poros saujos džiovintų spanguolių
- 25 g šviežių petražolių
Padažui:
- 50 ml citrinos sulčių
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. medaus
- 1 a.š. garstyčių
- 1 skiltelės česnako
- 1 a.š. druskos
- 1/4 a.š. juodųjų pipirų
Paruošimo būdas
1
Svogūną susmulkiname. Brokolius užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 2 minutėms.
2
Padažui skirtus ingredientus sumaišome.
3
Nuo brokolių nukošiame vandenį ir sumaišome su kitais ingredientais ir paruoštu padažu.
14 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.