Daugelis žmonių mėgsta „Napoleoną”, tačiau tik nedaugelis nori vargti jį gamindami: minkyti tešlą, laukti, kol ji pakils, iškočioti ir kepti pyragus.
Visi nori mėgautis kepimu namuose, sugaišdami kuo mažiau laiko pasiruošimui. Norėtume jums pasiūlyti greito pyrago receptą. Kepimui nereikia gaišti laiko. Pyragėliai yra ploni pyragaičiai. Tik reikia imti tokį, kuris išdžiūvęs orkaitėje neturėtų savotiško kvapo, kitaip pyragas bus sugadintas.
Šiam pyragui sukurti reikia nusipirkti:
- pakelio pitos duonos;
- 1 litro pieno;
- 4 kiaušinių;
- 3,5 valgomojo šaukšto krakmolo;
- 200 g cukraus;
- vanilė;
- 200 g dvigubos grietinėlės.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Supjaustykite pitą vienodais stačiakampiais ir džiovinkite 200 laipsnių orkaitėje apie 3-5 minutes. Viršuje turėtų atsirasti auksinis rausvumas. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.
- Paimkite visus ingredientus, išskyrus grietinėlę, sumaišykite juos puode ir pastatykite ant ugnies. Virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami. Grietinėlė turėtų sutirštėti. Kai tik jis sutirštės, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
- Suplakite atvėsusią grietinėlę.
- Pradėkite plakti grietinėlę ir lėtai, geriausia dalimis, supilkite į ją grietinėlę ir toliau plakite. Turėtumėte gauti vientisą masę.
- Vieną džiovintą pitą sutrinkite į trupinius. Tai bus pabarstymas. Likusią dalį aptepkite grietinėle ir išdėliokite sluoksniais. Pabarstykite trupiniais ir padėkite į šaldytuvą mirkti per naktį.
Jei pasirinksite tinkamą pitą, pyragas bus minkštas ir orus. Jei norite pridėti žiežirbų, ant plutų uždėkite konservuotų vyšnių. Tik prieš tai palikite uogas, kad pasišalintų drėgmės perteklius. Tada jūsų Napoleonas bus panašus į skruzdėlyną
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.