Šiame recepte nėra jokių neįprastų produktų. Tačiau mėgstamas patiekalas tampa daug skanesnis, nes į jį dedama marinuotų svogūnų. Skonis dėl šio ingrediento yra sodresnis, ryškesnis. Salotos yra geriau išmirkytos. Tik sluoksnius dėliokite tam tikra seka. Tuomet tikrai gausite tikrą „silkę po kailiniu”.
Patiekalui paruošti reikia šių produktų: dviejų silkių, kelių virtų bulvių ir morkų, virtų burokėlių (5-7 vnt.), svogūno (1 vnt.), kiaušinių (2-3 vnt.), acto ir majonezo.
Išvirkite daržoves, kiaušinius.
Svogūną nulupti, supjaustyti mažais gabalėliais ir užpilti actu. Palaikykite 15-20 minučių.
Išvalykite žuvį ir išimkite visus kaulus. Supjaustykite mažais kubeliais.
Iš svogūnų nuspauskite actą.
Pradėkite dėlioti sluoksnius, tarp jų uždėdami tinklelį arba majonezo sluoksnį.
Į indą sudėkite žuvies sluoksnį, uždenkite svogūnais.
Uždenkite tarkuotų bulvių sluoksniu, tada morkų.
Toliau eina kiaušinių sluoksnis, tada burokėlių.
Aptepkite majonezu ir laikykite šaldytuve.
Po pusvalandžio galite patiekti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.