Yra tiek daug vinaigretės receptų. Kiekvienas jų turi savo ypatingą receptą. Kuris perduodamas iš kartos į kartą.
Vieni žmonės mėgsta vinaigretę su marinuotais agurkais, o kiti šio patiekalo neįsivaizduoja be raugintų kopūstų.
Kai kurie žirnius keičia pupelėmis.
Mūsų šeimoje visuotinai priimta dėti kukurūzų. Tai labai skanu ir neįprasta. Kada nors pabandykite tai pakeisti.
Mūsų šeimoje visi mėgsta vinegretą. Tiek vaikai, tiek suaugusieji ją valgo su pasimėgavimu.
Tačiau ją paruošti užtrunka ilgai. Burokėliai gaminami ilgiausiai.
O norisi greitai ir skaniai.
Ir mano draugė kartą pasidalijo su manimi greito vinegreto receptu.
Dabar visada gaminu tik taip.
Pasiimkite rašiklį ir užrašų knygelę ir užsirašykite.
Sudedamosios dalys: – Keptuvė, kurioje virti ir virti:
Burokėlis 1 vnt.
Svogūnas 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Bulvės 2 vnt.
Žalieji žirneliai 300 g
Marinuoti agurkai 2 vnt.
Saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai
Vandens 3 valgomieji šaukštai
Druskos ir pipirų pagal skonį
Dabar paruoškime užpiltį:
Bulves, morkas ir burokėlius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, kaip ruošiant užpiltį.
Į puodą storu dugnu pirmiausia sudėkite burokėlius, sumaišykite juos su aliejumi. Tada morkas ir ant viršaus sudėkite bulves.
Kaip matote, juos dedame sluoksniais ta pačia seka.
Įpilkite vandens ir sandariai uždenkite iš pradžių folija, o tada puodo dangčiu.
Kai užvirs, virkite dar penkias minutes ir išjunkite.
Neatidarykite, daržovės turi virti garuose.
Tuo tarpu į gražią salotinę supjaustykite marinuotus agurkus, išpilkite žirnelius iš stiklainio ir susmulkinkite svogūnus.
Tada sudėkite mūsų daržoves iš puodo.
Druskos ir pipirų pagal skonį.
Jei į užpiltį įbersite žiupsnelį cukraus, jis suteiks mūsų greitam užpiliui ypatingo pikantiškumo.
Už šį receptą jau milijoną kartų dėkojau savo draugei. Dabar gamindama maistą nesugaištu daug laiko.
O kai tik noriu, galiu pasimėgauti šiuo gardžiu ir sveiku patiekalu. Dabar gaminu tik taip.
Greitai ir skaniai. O ko dar mums, šeimininkėms, reikia.
Mano šeima laiminga, o mes virtuvėje visai nepavargstame.
Gero apetito.
Pasidalykite šiuo receptu su draugais. Tegul jis tampa kiekvienos šeimininkės virtuvės pagrindu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.