Greitos salotos iš nebrangių ir prieinamų ingredientų taps jūsų „ginklu” bet kokioje gyvenimo situacijoje. Joms paruošti užtruksite iki penkių minučių, o reikės tik keturių ingredientų! Skonis gaunasi subalansuotas ir neįprastas. Ji gana maistinga, puikiai patenkina alkio jausmą. Pupelės savo savybėmis pakeičia mėsą, todėl salotų nauda yra didelė. Kruopos suteiks patiekalui būdingo traškumo ir pikantiškumo. Receptas taps nepakeičiamas sudarant šventinių pietų ar įprastos šeimos šventės valgiaraštį. Jis kaloringas, galima apsieiti be garnyro ir karštųjų patiekalų. Salotomis taip pat galima įdarinėti tartaletes, blynelius arba dėti ant mažų skrebučių. Jos išlaiko formą ir gerai pasiskirsto.
Ingredientai
Konservuotų raudonųjų pupelių – pusė skardinės;
Kietasis sūris – 100 g;
Majonezas – 50 gramų;
marinuotas agurkas – vienas vidutinio dydžio agurkas;
Ruginiai džiūvėsėliai – 40 gramų;
Viena česnako skiltelė.
Kepimo procesas
Sausus džiūvėsėlius galima pasigaminti namuose, tai greita ir naudinga. Ruginės duonos likučius tereikia išdžiovinti ant keptuvės arba orkaitėje. Pridėjus įvairių prieskonių ir žolelių, jie įgaus ypatingą skonį ir kvapą. Jei neturite laiko, nusipirkite jau paruoštų.
Pastaba. Jei naudosite skirtingų skonių džiūvėsėlius, paruoštas patiekalas bus visiškai kitoks. Eksperimentuokite ir raskite tobulą skonių dermę!
Iš konservuotų pupelių nusausinkite skystį. Sudėkite jas į gilų dubenį.
Kietąjį sūrį galima sutarkuoti arba smulkiai sukapoti. Jei planuojate salotas naudoti kaip užtepėlę, idealiai tinka pirmasis variantas.
Agurką ir sūrį supjaustykite kubeliais.
Visus ingredientus sumaišykite.
Pabaigoje sudėkite česnako skiltelę ir džiūvėsėlius.
Apšlakstykite majonezu ir išmaišykite.
Patarimas. Salotų padažui ir kitiems naminiams skanėstams pasigaminkite savo majonezo. Jis tikrai bus sveikas ir šviežias. Yra daugybė receptų, išsirinkite labiausiai pavykusį ir parodykite savo fantaziją virtuvėje.
Paruoštas salotas papuoškite žalumynais arba šviežiomis daržovėmis. Iš karto patiekite ant stalo. Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.