Šis receptas daugeliui nėra labai gerai pažįstamas, tačiau jis tikrai vertas jūsų dėmesio. Patikėkite manimi: jei pagaminsite jį bent kartą, jis taps jūsų mėgstamiausiomis burokėlių salotomis. O geriausia tai, kad patiekalas gaminamas iš paprastų, biudžetinių produktų. Skanu, greita ir ekonomiška!
Gaminimo procesas
Salotoms reikės virtų arba keptų burokėlių. Kai jis išvirs ir atvės, jį sutarkuokite. Jei mėgstate griežinėliais pjaustytas salotas, galite jas supjaustyti šiaudeliais. Čia jau skonio reikalas!
Baigę ruošti burokėlius, pradėkite ruošti kepenėles. Nusipirkite tas, kurios jums labiausiai patinka. Manau, kad šioms salotoms geriausiai tinka vištienos kepenėlės, bet tai priklauso nuo jūsų.
Kepenėles reikia troškinti kartu su svogūnais keptuvėje. Kol jos kepa, supjaustykite marinuotą agurką ir susmulkinkite graikinius riešutus. Jei esate alergiški, galite apsieiti ir be jų. Tačiau nepamirškite graikinių riešutų prieš naudodami juos salotoms pamirkyti
. Sumaišykite visus ingredientus salotinėje.
.
Salotas pagardinkite druska ir įberkite smulkintų žolelių.
Jei mėgstate aštrius patiekalus, pagal skonį įberkite česnako.
Kalbant apie padažą, yra du variantai. Pirmasis: salotų galima visai nepadažyti, nes aliejaus, kuriame buvo kepamos kepenėlės, visiškai pakanka
.Antrasis: galima naudoti majonezą, natūralų jogurtą arba sumaišyti grietinę su garstyčiomis. Čia viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų
Atlikta! Galite patiekti ir patiekti šias gardžias, aromatingas ir sultingas salotas.
Pabaigoje išvardykime ingredientus:
- vieną didelį burokėlį;
- 300 g kepenėlių;
- vienas vidutinio dydžio marinuotas agurkas (gali būti marinuotas);
- svogūnas;
- riešutai;
- druska;
- padažas (jei mėgstate);
- žolelės.
Ar jums patiko šis burokėlių salotų receptas?
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.