Šis choux pyragaičių receptas tiesiog tobulas! Jame nėra jokių trūkumų. Nors kepti blynus paprasta.
Visa paslaptis slypi tik gaminimo būde. Daug svarbių dalykų tik gaminimo niuansuose.
Kaip paruošti:
Tešla yra kreminė. Taigi galite pradėti gaminti tešlą: puode ar dubenyje sumaišykite grietinę su miltais ir šiek tiek pavirkite ant mažos ugnies nuolat maišydami, kol masė sutirštės. Tada atidėkite į šalį ir palaukite, kol atvės
. Sviestą, trynius ir cukrų išsukite iki vientisos masės. Atskirai išplakite baltymus.
Sumaišykite visus ingredientus:
Į vieną indą sudėkite choux tešlą, sviestą, baltymus, įberkite dar porą šaukštų druskos, grietinės ir druskos. Išmaišę galite pereiti prie kepimo. Patiekite fritas su sutirštintu pienu, grietine, uogiene, džemu, tiks ir „Nutella”. Beprotiškai skanu
Ko jums reikės:
- Kiaušinių – 3 vnt.
- grietinės – 1 puodelis
- sviesto – 150 gramų
- miltų – 350 gramų
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas.
- druskos – ½ arbatinio šaukštelio
Jei jums patiko šis receptas ir tai, kaip jis pavyko, pasidalykite juo su draugais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.