Laikas Užgavėnėms rinktis gardžiausius, skaniausius receptus. Vafliai yra labai skanu, greitai kepa, mažiau riebalų. O šie varškės vafliai su aguonomis tiesiog tirpsta burnoje.
- 220 g varškės
- 1 kiaušinis
- 50 ml grietinėlės 10%
- 45 g kvietinių miltų
- 45 g ryžių miltų
- 30 g aguonų
- 20 g sviesto
- 1 v.š. cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
Dubenyje sumaišome kiaušinį, minkštą sviestą, grietinėlę, cukrų ir varškę.
Kitame dubenyje sumaišome miltus, druską ir aguonas. Suberiame į varškės masę ir užmaišome tešlą vafliams. Tešla bus labai tiršta.
Kepame vaflius gerai įkaitintoje vaflinėje iki auksinės spalvos.
Tiekiame su sirupu, medumi ar uogiene.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.