Labai gardus, kvepiantis apelsinais keksas.
- 200 g miltų (Pilno grūdo)
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 4 vnt. kiaušinių
- 1 pakelio vanilinio cukraus
- 100 g rudojo cukraus
- 170 g minkšto sviesto
- 50 g rudojo cukraus
- 1 a.š. malto cinamono
- 50 g maltų graikinių riešutų
- 50 g maltų lazdynų riešutų
- 2 v.š. apelsinų sulčių
- žiupsnelio druskos
Ikaitintkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo formą (10×22 cm) išklokite kepimo popieriumi.
Riešutus sumaišykite su cinamonu ir 50 g rudojo cukraus.
Sviestą išsukite su 100g cukraus iki purios masės. Įplakite visus kiausinius po vieną. Įberkite druskos.
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Išmaisykite. Atskiruose dubenyse 1/3 tešlos sumaišykite su riešutais, o 2/3 su apelsinų sultimis.
Į formą dėkite sluoksniuodami po kelis saukstus abiejų tešlų.
Kepkite apie 50 min. Iškepus ataušinti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.