Skani, sveika ir maistinga tartaletė, kurią galima valgyti ir vakare be jokios sąžinės graužaties.
- 125 g lukštentų saulėgražų sėklų
- 75 g kokoso drožlių
- 125 g nesūdytų žemės riešutų
- 20 g kakavos miltelų (99%)
- 50 g becukrio džemo arba sirupo
- 10 g agavos sirupo
- 250 g rikotos sūro
- 175 g graikiškas jogurtas
- 75 g becukrio baltojo šokolado
- 50 g sausainių skonio baltyminių miltelių (proteinas)
- 3 v.š. želatinos
- 2 kiviai
Pagrindas: Susmulkiname saulėgražas, kokoso drožles, žemės riešutus. Įmaišome kakavos miltelius. Įdedame becukrio sirupo ir vėl išmaišome.
Paruoštą masę dedamę į formą ir apklijuojame tiek formos šonus tiek dugną. Naudojama 24 cm pyrago forma.
Balta masė: išmaišome rikotos sūrį, graikišką jogurtą ir baltyminius miltelius. Įdedame į masę ištirpintą baltąjį šokoladą. Ištirpiname želatiną ir įpilame į masę. Gerai išmaišome ir baltą masę supilame ant formelėje iškloto šokoladinio pagrindo. Įdedame į šaldytuvą ~60min. Kai užstings, padekoruojame vaisiais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.