Pagamintas pagal @sveikiatradimai receptą.
- 4 vnt. obuolių
- 2 v.š. lydyto sviesto
- 2 v.š. agavų sirupo
- 250 g varškės 9% riebumo
- 2 vnt. kiaušinių
- 2 v.š. medaus
- 4 v.š. kviečių (grikių, avižų) gemalų/ sėlenų
- 2 v.š. grietinės
- 1 v.š. cinamonao
Karamelizuojam obuolius (pjaustytus kubeliais) su ghee sviestu, agavų sirupu ir cinamonu. Viską kepinam apie 5 min. kol apkepa obuoliai, tačiau neturi pasileisti. Gautą masę dedam į kepimo indo dugną.
Varškę, kiaušinius, grietinę, medų ir kviečių gemalus ar sėlenas viską kartu sumaišom.
Užklojam karamelizuotus obuolius. Kepam 180 orkaitėje apie 40 min.
Pyragas iškepęs išverčiamas ir obuolių sluoksnis atsiduria viršuje.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.