Tobuli užkandiniai keksiukai. Pagaminkite juos prie sriubos ar salotų. Pasiimkite su savimi į įškylą.
- 160 g avinžirnių miltų
- 10 g ryžių miltų
- 200 g augalinio pieno
- 40 g aliejaus
- 1 a.š. citrinų sulčių
- 1/2 a.š.sodos
- 1/2 a.š. druskaos
- 1/2 a.š. maltos ciberžolės
- 1/2 a.š. malto kumino
- 1 pomidoras
- pagal skonį krapų
- pagal skonį svogūno laiškų
Į dubenį beriame visus sausus ingredientus (avinžirnių ir ryžių miltus, sodą bei prieskonius) ir gerai permaišome.
Kitame dubenyje permaišome visus skystus ingredientus.
Smulkiai supjaustome žalumynus. Pomidorą supjaustome kubeliais.
Sujungiame visus tešlos ingredientus.
Tešlą dedame į keksiukų formeles ir kepame, iki 180 laipsnių, įkaitintoje orkaitėje 25 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.