Šis penkias minutes trunkantis desertas savo skoniu ir patrauklia išvaizda sužavės jūsų svečius ir artimuosius. Jam reikia labai paprastų ingredientų – didelio saldžiarūgščio obuolio, šaukšto citrinos sulčių, kiaušinio, iki šimto gramų cukraus, vanilės, lieso sviesto ir pieno po penkiasdešimt gramų, tris kartus daugiau jogurto (kokią rūšį pasirinksite), maždaug dviejų šimtų gramų miltų, raugo, šiek tiek cinamono ir cukranendrių cukraus.
Obuoliai supjaustomi gana plonais griežinėliais, dubenyje sumaišomi su citrinos sultimis ir užpilami cukrumi, po to reikia leisti obuoliams šiek tiek prisigerti saldumo.
Toliau ruošiamas pagrindas iš kiaušinio, cukraus, vanilės. Visa tai išplakama iki purumo, kad desertas būtų būtent toks – švelnus ir lengvas.
Dabar pagrindas užpildomas liesu sviestu ir pieno produktais. Kruopščiai maišant pasiekiama vientisumo.
Pageidautina miltus persijoti du kartus, tada sumaišyti su kepimo milteliais ir po truputį pilti į pagrindą. Švelniai išmaišykite, kad tešla netaptų standi.
Kepkite formoje be ypatybių – ant popieriaus arba ant plono aliejaus sluoksnio. Obuolių skiltelės išdėliojamos ant supiltos masės.
Kepimas – apie keturiasdešimt minučių iki šimto septyniasdešimties laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.