Tai paprasti ir purūs pyragėliai, kuriuos lengva pasigaminti per 15 minučių, naudojant kelis pagrindinius produktus. Jos puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams ir gali būti įprastų bandelių alternatyva.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudedamosios dalys: 500 ml riebaus kefyro;
- 1 šaukštelis druskos ir kepimo sodos;
- 2 šaukšteliai cukraus;
- apie 800 g miltų;
- cukraus pabarstyti.
Veiksmai:
- Kefyras turi būti šiltas, kad tešla būtų minkšta ir gerai pakiltų.
- Į kefyrą suberkite druską, cukrų ir sodą, gerai išmaišykite ir palikite 5 minutėms, kad soda sureaguotų.
- Palaipsniui suberkite persijotus miltus, išminkykite tešlą, kuri turi būti elastinga ir nelipni.
- Padalykite tešlą į 4 dalis ir iškočiokite iš jų rutuliukus.
- Kiekvieną rutuliuką iškočiokite plonu sluoksniu, patepkite sviestu, pabarstykite cukrumi ir susukite į ritinėlį, tada suformuokite sraigę.
- Tą patį padarykite su likusia tešlos dalimi.
- Sraigę iškočiokite į apvalų paplotėlį ir kepkite keptuvėje, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
- Karštą plokštainį aptepkite sviestu ir apibarstykite cukrumi.
Paruoštas bandeles galima apibarstyti cukraus pudra, cinamonu arba citrinos žievele, kad skonis būtų kitoks. Šiuos saldžius skanėstus galima pagaminti per pusvalandį, todėl jie puikiai tinka rytiniam užkandžiui ar lengviems pusryčiams.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.