Olivier yra gana įprastas patiekalas, kuris ruošiamas labai paprastai. Jo skoniai subalansuoti ir neįprasti.
Vienintelis dalykas, dėl kurio galima priekaištauti, yra produkto kaloringumas ir tai, kad jis pasirodo esąs gana kenksmingas.
Tačiau žinant paprastas gudrybes galima paruošti sveiką Olivier. Apie tai pranešė kulinarijos ekspertė Archipova.
Kokios yra pagrindinės paslaptys
Graikiškas jogurtas
Daugeliui majonezas yra pagrindinė sudedamoji dalis, kuri sukuria tinkamą alyvuogių skonį. Be jo prarandamos patiekalo karjeros savybės. Tačiau, pasirodo, yra ir kitas padažo variantas, ne mažiau skanus, bet naudingesnis. Tai graikiškas jogurtas. Jis ir mažai kaloringas, ir skanus
Tofu kaip dešra
Šiais laikais gana sunku rasti normalios kokybės ir už adekvačius pinigus dešros. Taip pat svarbu, kad ji būtų malonaus skonio. Vietoj jos išbandykite tofu
.
Druska
Ji suteikia patiekalui išskirtinį skonį, tačiau jei jos daug, ji kenkia organizmui. Stenkitės sūdyti tik šiek tiek. Norint sumažinti druskos kiekį, marinuotus agurkus geriau pakeisti šviežiais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.