Marinavimas užima daug laiko, ypač grybų atveju. Tačiau yra vienas slaptas būdas, leidžiantis grybus paruošti vos per 5 minutes ir iš karto patiekti. Tai geras užkandis arba garnyras.
Jums reikės: 1:
- Reikės: 1 kg mažų grybų;
- 4 skiltelių česnako;
- 3 lauro lapų;
- 1 valg. š. juodųjų pipirų žirnelių;
- ½ valgomojo šaukšto kalendros;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas druskos;
- 2 valg. š. augalinio aliejaus;
- 3 valg. š. obuolių sidro acto;
- 50 ml vandens;
- 1 raudonasis svogūnas;
- krapai.
Sudėkite grybus į puodą. Įdėkite į juos lauro lapą, smulkiai supjaustytą česnaką, juoduosius pipirus, kalendrą. Pabarstykite cukrumi, druska. Supilkite aliejų ir actą. Išmaišykite ir pastatykite ant ugnies. Palaukite, kol skystis užvirs. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 5 minutes. Per tą laiką plonai supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Sudėkite prie grybų. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis. Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies, įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Štai ir viskas, grybai paruošti valgyti. Tikriausiai jie jums patiks ir norėsite paragauti daugiau. Būtinai išsaugokite receptą
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.