Greitas daržovių ir mėsos troškinys su minimaliu kalorijų kiekiu

Įdaras ir daržovės – universalus tandemas, leidžiantis paruošti sotų ir sveiką patiekalą. Būdamas lengvas, jis neapsunkina skrandžio, o alkio jausmas netrukus jūsų nevargins. Pabandykite paruošti tokį patiekalą, nes daržovėse gausu ląstelienos, o mėsoje – baltymų – organizmui itin reikalingų medžiagų. Gaminimo procese nėra nieko sudėtingo. Su užduotimi gali susidoroti net pradedantis virėjas. Viskas labai paprasta, be nereikalingų priedų, riebalų, o tai labai svarbu tiems, kurie stebi kalorijas.

Kartu produktų sąrašas yra labai paprastas, randamas kiekvieno namuose:

• 500 g kopūstų;
• 1 svogūnas;
• 1 morka;
• 300 g vištienos, jautienos arba kalakutienos faršo;
• 2 skiltelės česnako;
• 3 šaukštai pomidorų padažo;
• 3 kiaušiniai;
• 2 valg. šaukštai manų kruopų;
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo;
• druskos, prieskonių.

Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite. Į keptuvę įpilkite truputį lieso aliejaus, įkaitinkite jį ir sudėkite svogūnus. Kepkite, kol paruduos. Sudėkite morkas ir kepkite, kol suminkštės. Tuo tarpu supjaustykite kopūstus. Sudėkite jį į keptuvę. Pagardinkite druska, išmaišykite ir palaukite, kol suminkštės.

Mėsytę pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, česnaku, pomidorų padažu. Perdėkite daržoves į maltinukus, įmuškite kiaušinius, supilkite manų kruopas ir viską išmaišykite. Mišinio nelieskite 10 minučių. Manų kruopos turi išbrinkti.

Paruoškite kepimo indą. Ištepkite jį aliejumi. Perkelkite ruošinį, uždenkite folija ir 30-35 min. siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C.

Pomidorų padažą sumaišykite su sojų padažu

.

Šiuo mišiniu reikia aptepti paruoštą apkepą, tada 10 minučių pašauti į orkaitę. Folijos nebereikia

.

Jei įmanoma, gamindami patiekalą galite naudoti paprikas ir cukinijas. Tada jis išeis sultingesnis. Manų kruopas galite pakeisti avižiniais dribsniais arba džiūvėsėliais. Troškinys puikiai dera su daržovių salotomis, žolelėmis, neriebiu jogurto padažu.