Jums tikrai prireiks šio greito pyrago recepto. Jame nėra jokių įmantrių paruošimo būdų. Jums nereikia jo mirkyti. Švelnus kremas viską padarys pats. Priedas šokoladinio glaisto pavidalu papildys komponentų skonio paletę. Štai jų sąrašas:
- 350 g miltų;
- 60 g kakavos;
- 10 g kepimo miltelių;
- vanilino;
- 2 kiaušiniai;
- 100 ml sviesto;
- 200 ml pieno;
- 200 ml verdančio vandens;
- ½ šaukštelio geriamosios sodos;
- 1 šaukštelis obuolių sidro acto;
- žiupsnelis druskos.
Kremui:
- 150 g sviesto;
- 230 g sutirštinto pieno.
Glajui:
- 100 g šokolado;
- 30-50 ml pieno arba grietinėlės.
Biskvitui pagaminti sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius, cukrų, vaniliną ir druską. Atskirai dubenyje išplakite kiaušinius su sviestu ir pienu. Tada supilkite verdantį vandenį ir išmaišykite. Į šią masę reikia porcijomis įmaišyti sausą komponentų mišinį. Galiausiai supilti sodą, užgesinant ją actu. Viską kruopščiai išmaišykite.
Formą išklokite pergamentu, supilkite į ją tešlą ir 15-20 minučių siųskite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę. Antrąjį pyragą gaminkite tokiu pat būdu. Kai biskvitas atvės, reikia apipjaustyti kraštus ir paversti juos trupiniais
.
Suminkštėjusį sviestą reikia išsukti mikseriu iki purumo. Supilti kondensuotą pieną ir vėl išplakti. Šiuo kremu aptepkite vieną pyragą, ant viršaus uždėkite antrąjį pyragą. Visą tortą iš išorės aptepkite kremu ir apibarstykite biskvito trupiniais
.
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, supilkite pieną arba grietinėlę ir išmaišykite, kad gautųsi vientisa masė. Papuoškite tortą glajumi. Jam nereikia stovėti, juo galima mėgautis iš karto
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.