Šis sotus ir skanus pyragas puikiai papildys jūsų kasdienį valgiaraštį. Paruoškite jį greitai ir jūsų šeima jums padėkos.
Štai reikalingi produktai:
- 500 g riebios varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 150 ml pieno;
- 1 pitos pakelis;
- 2 lydyto kreminio sūrio gabalėliai;
- ½ šaukštelio druskos;
- džiovintų česnakų;
- pipirai;
- ryšulėlis žolelių;
- 2 šaukštai grietinės;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 kiaušinis.
Atvėsinkite lydytus sūrius šaldiklyje, kad juos būtų lengviau sutarkuoti. Susmulkinkite žalumynus ir sumaišykite su tarkuotais sūriais. Sudėkite varškę, prieskonius, druską. Supilkite pieną ir įmuškite kiaušinius. Išmaišykite
.
Paimkite nedidelį kepimo indą. Išklokite pergamentu ir patepkite aliejumi. Ant dugno dėkite pirmąjį pitos lakštą, supjaustytą pagal formos dydį. Ant jo – sluoksnį įdaro. Tada pitą ir vėl įdarą. Sluoksnius kaitaliokite tol, kol baigsis maistas.
Paskutinis turėtų būti pita. Įdarą pagaminkite iš grietinės, kiaušinio ir aliejaus, sumaišydami juos ir suplakite plaktuvu. Supilkite ant pyrago ir pabarstykite sezamo sėklomis. Pašaukite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 35-40 minučių.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.